NHKのニュースでクリケットファームが紹介されました。長野放送局「イブニング信州」特集リポート

2021年12月23日、NHK長野放送局のニュース番組「イブニング信州」にて、私たちクリケットファームの工場、ならびに代表の坪井大輔を取材いただきました。

特集リポートのコーナーでは信州の伝統である昆虫食を紹介。国連が食糧問題の鍵になると報告してから昆虫食に世界的注目が集まる中、ITを駆使した新たな昆虫養殖事業を展開する企業として、私たちクリケットファームの工場が映し出されます。

スマート養殖の機能であるスマホ操作による餌やりシーンが流れたあとは、代表坪井大輔がインタビューに応え、昆虫食は世界的に必要とされており食糧難や環境問題に向けた準備であり、食糧としても非常に栄養価の高いスーパーフードであると説明いたしました。

クリケットファームのあとは、昆虫食の担い手不足といった現状や昆虫食普及に向けた高校生の取り組みなども紹介されています。

長野放送局の公式サイトではアーカイブ映像もご覧になれますので、ご興味のある方はぜひご覧くださいませ。(一覧でのタイトル=12/23放送 「信州伝統の昆虫食がピンチ!」)

イブニング信州 特集リポート
https://www.nhk.or.jp/nagano/eve/doga/report.html

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